sexta-feira, 20 de abril de 2012

Café mais caro do mundo é oriundo das fezes de gatos selvagens


Café Kopi Luwak
Especialistas e pessoas que já degustaram o famoso café comprovam que é o mais saboroso que existe no mundo. Mas, o que tem de tão bom nele? Vamos ver?

Mais conhecido como café expresso, ele é produzido na Indonésia, de maneira bem especial. A fazenda  Kopi Luwak, que é produtora, garante que os civetas (gatos da Indonésia que não existem no Brasil) gostam de comer grãos de café em sua alimentação.

Os grãos doces, maduros e avermelhados que os gatinhos comem saem inteiros do processo digestivo, sem perder sua forma, mas eles passam por um processo de transformação provocados pelas enzimas do sistema digestivo do animal. Depois, as fezes são recolhidas e preparadas para o consumo humano.

Na fazenda, existe um ponto de degustação do café sem ter passado pelo intestino do gatinho e outro com os mesmos grãos depois da "fabricação intestinal". Já li muitas pessoas dizerem que o sabor é inigualável, aveludado e com sabor de achocolatado, que os outros passam longe e não conseguem chegar neste ponto.

Custo do cafezinho
O sabor pesa no bolso. Uma caixa de 100g custa R$ 120,00. Amigateiras do Japão, aí custa R$ 1200,00 reais uma caixa com meio quilo. Dá para comprar, né? Tudo isso porque a produção é limitada e os gatos não são criados em cativeiro. Eles andam pela selva e isso dificulta a produção e o recolhimento dos grãos de café, que é feito de forma manual.


Saiba mais
Kopi  é uma palavra na língua local para "café" e luwak é o nome do civeta, um pequeno mamífero exótico (da foto ao lado), que não faz parte da família dos felinos, mas é conhecido como "gato-de-algália".

O Vietnã também tem um café semelhante ao Kopi Luwak, é o Weasel. A diferença é que lá, a produção é feita por outro animal.

10 comentários :

  1. Hola, querida Lili.

    Habíamos escuchado cosas sobre este café tan especial, pero no creo que en casa ninguno de nuestros humanos lo pruebe... Eso sí, la imagen del paquete lo deja todo claro y no tiene desperdicio.

    ¡Saludetes gatunos y gracias por la información!

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  2. isso é realmente muito estranho kkkkkk!!!

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  3. olha eu gosto de gatinhos mas o cocozinho eu deixo para a areia deles mesmo srsrsrsrs

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  4. hummmmmmmmmm eu amo um cafezinho e, nada contra os gatinhos, mas....sei não!!!rsrsrrs

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  5. Eu vi esse café no Programa Amor de Gatos que passava no Animal Planet. Não sei se é porque amo gatos, mas não achei nem um pouco estranho e fiquei até com vontade de experimentar esse café.
    Beijos

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  6. (¯`v´¯)
    `*.¸.*´ HELLO!
    ¸.•´¸.•*¨) ¸.•*¨)
    (¸.•´ (¸.•´ .•´ ¸¸.•¨¯`•
    (`*•.¸( `*•.¸ ¸.•*´ )¸.•*´ )
    «´`•.* *.•´`»
    (¸.•*´( ¸.•*´ `*•.¸ )`*•.¸ )Gata Lili.

    Conheco este cafe,apesar de nao encontrar este cafe por aqui.E um cafe realmente muito famoso e caro.
    O dia que eu encontrar vou comprar.
    Andei visitando o seu blog e adorei no primeiro instante...que vi o banner.
    Que gatinha fofinha.,esta gatinha e a Lili?
    Bju e um lindo final de semana e obrigada por visitar o meu blog.
    Da Normita.

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  7. Oi Lili! Gostei muito da sua visita lá no meu blog, volte sempre que puder.
    Sabe que eu vi num filme que eu assisti, Antes de Partir, com o Jack Nicholson. Ele era fanático por um tipo de café que era feito assim. Jamais poderia imaginar! rs
    bjs

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  8. Afffff... então os gatos indonésios gostam tanto de café quanto eu... e eu adoro gatos, mas não imaginava que poderia sentir o sabor diferenciado de um café! no, thanks!

    Bjs

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  9. deve ser muito bom,mas com esse preço,pena que não tenho condições de experimentar,quem sabe quando canhar na mega kkkkkkkkkk

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  10. deve ser muito bom,com esse preço,pena que não de condições de experimentar,quem sabe quando ganhar na mega

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